Секрет идеального супа – пассеровка по-новому: 5 способов для цвета, аромата и густоты
Интересное 29.03, 16:15
Новые рецепты пассеровки
Сегодня мы расскажем как даже самые простые хитрости сделают ваш суп более аппетитным, золотистым и насыщенным. Вы точно должны попробовать добавить эти ингредиенты в пассеровку — и результат удивит!
Пассеровка — это ключик к ароматному и красивому супу. Можно добавить сливочное масло, чтобы морковь отдала свой цвет, сделав суп чудесного янтарного цвета.
Если хотите густоту и более насыщенный вкус, то однозначно попробуйте добавить муку — это французский секрет, который придаст супу нежную текстуру.
Для красивого румянца овощей добавьте щепотку сахара — он карамелизуется и делает цвет еще насыщеннее. Если суп непрозрачный, томатная паста добавит яркости и глубины вкуса. А для особого аромата подойдут разные пряности: куркума, паприка и кориандр, они будут раскрываться лучше, если их слегка прогреть в масле.
Эти простые приемы сделают суп не только вкусным, но и красивым — попробуйте, и ваши блюда заиграют новыми красками!
Ранее мы делились рецептом супа прямо из детства.
Читайте также
Этим 3 счастливчикам звезды подарят уверенность в завтрашнем дне сразу в полночь 7-го сентября
Сон раскроет тайны: тройка созвездий, которым после 7 сентября ночью явится ангел — будущее прояснится
Есть запрещено: людям с рядом заболеваний не следует употреблять в пищу груши — иначе будут проблемы со здоровьем
Как облегчить симптомы климакса: откажитесь от 7 продуктов — и жить станет легче
Просто вымерли: породы собак, исчезнувшие за последние века — не пригодились в новом мире
Шах и мат былым проблемам: этот знак Зодиака взмоет до вершин успеха после 7 сентября — богатство станет бонусом
Улетите в облачке: невероятно вкусное и воздушное творожное суфле — просто тает во рту
Высокие и пышные, вкус — отменный: тыквенные оладьи и их 3 секрета — что нужно делать, чтобы они получились идеальными
Ожирение против деменции: тучные люди в старости меньше страдают от когнитивных недугов — научная сенсация
Закатала 5 банок — и пожалела, что не 15: огурцы с горчицей
Счастье на блюдечке: после 7 сентября эти 3 знака Зодиака ждут крутые перемены к лучшему — новая жизнь, новый ты
