Как правильно хранить картофель: лучшее место — холодильник, советует эксперт

Обычно картофель «живет» не более 2-3 недель

Исследования показали, что хранение в холоде не приводит к увеличению сахаров в картофеле. Но не спешите перекладывать картошку в холодильник, не выполнив ряд правил, о которых рассказывают на канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».

Во-первых, в холоде картофель хранится только в сухом виде, и он должен быть защищен от влаги — например, вы можете укрыть дно емкости бумажным полотенцем или салфеткой. 

Во-вторых, совершенно не стоит хранить картофель рядом с другими фруктами и овощами, которые чувствительны к этилену. К таким, например, лук и яблоки, поэтому им соседствовать с корнеплодом нежелательно.

Ранее мы рассказывали, как правильно ухаживать за геранью, чтобы ее бутоны были пышными круглый год.