Домашнее мясо — отличия от покупного магазинного: фермерская продукция лучше — как выбирать

Промышленно мясо красивое на вид, но в нем много инородных веществ

На канале «Подслушано секреты рыболова» обсудили тему выбора мяса, автор поделился хитростями, которые помогают ему отличить домашнее мясо от промышленного.

Первым делом для приобретения хорошего мяса надо идти на рынок, советует автор. Там как правило реализуют мясо с подворий перекупщики.

Но даже частники могут использовать различные стимуляторы роста. Для того, чтобы выбрать более натуральное мясо, попробуйте снять опалённую кожа с куска, она должна сниматься легко. В магазинах свинина бледная, почти не имеет запаха, а тонкие куски сала очень жесткие.

Многие еще покупают готовый шашлык, автор советуют не брать такое маринованное мясо, так как для этого чаще всего используют уже далеко не свежую продукцию.

Ранее мы рассказывали, какими методами пользуются финские фермеры при выращивании перца.