Лучше есть подсушенный белый хлеб: почему этот продукт надо воспринимать как лакомство — все дело в быстрых углеводах

Белый хлеб стоит выбирать с отрубями

РБК пишет, что белый хлеб в свежем виде лучше не употреблять. Специалисты советуют есть такой хлеб с отрубями, потому что это клетчатка, витамины.

Белый хлеб — это углеводы, которые быстро попадают в организм. Но если у человека нарушение углеводного обмена, то это приведет к тому, что начнет повышаться уровень сахара в крови.

При недостатке физической активности нерастраченная энергия от быстрых углеводов начинает складироваться в организме в виде жира. Страдают сосуды, в которых скапливается холестерин, формируется атеросклеротическая бляшка.

Врачи подчеркивают, что белый хлеб, выпекают из муки высшего сорта, то есть из очищенной от отрубей. Вместе с ними продукт лишается и ряда витаминов, микро- и макроэлементов. 

Также лучше есть подсушенный белый хлеб, так как сначала кусок хорошо обрабатывается слюной. И его лучше переварить. Поэтому хлеб лучше воспринимать как добавку к еде, а не основу питания.

Ранее мы писали о том, что еще говорят о вреде белого хлеба.