Всего пара правил: булгур получается рассыпчатый и очень уж ароматный — домохозяйкам на заметку

Многие люди не любят булгур, но лишь потому что не умеют его готовить

Булгур это та самая крупа, которая приходит на помощь, если надоели привычные гречка и рис. Рассказывает автор канала «Едим Дома» Юлия Высоцкая.

Хоть и существует популярное мнение, что приготовит булгур правильно — достаточно сложно, на самом деле это в разы легче, чем вам кажется.

Первое и самое важное — пропорции. Помните. что на 2 стакана воды нужно брать один стакан крупы. А самое-самое главное — никаких промываний перед готовкой.

Для того, чтобы булгур еще лучше раскрыл свой вкус — просто обжарьте его на сухой сковороде. Лишь после этого мы приступаем к его варке.

Теперь про варку. Для начала воду доведите до кипения, после чего добавляем соль и после этого высыпаю крупу. Варю, обязательно, под крышкой на протяжении 10-12 минуток. При этом абсолютно вся жидкость должна в итоге впитаться.

Сочетать его можно с овощами, мясом, зеленью, да и вообще со всем, что вам нравится. Также его вполне можно добавить даже как ингредиент для салата.

Ранее мы делились рецептом творожной лепешки на завтрак.