Готовим мясо по-французски — без ошибок: в два раза вкуснее обычного
Интересное 31.05, 20:32
Приготовление «Мяса по-французски» — это процесс, который требует внимания к деталям, чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и с идеальной корочкой, считает автор канала «Вкусные страницы»
Для приготовления нам понадобится: 800 грамм куриного филе, 2 головки лука, 150 грамм твердого сыра, 150 грамм адыгейского сыра, 2 помидора, 3 столовые ложки майонеза, пучок укропа, 1 чайная ложка горчицы, растительное масло и соль-перец по вкусу, картофель.
Картофель режем тонкими кусочками, солим, перчим, добавляем растительное масло и перемешиваем.
Нарезаем мелко лук, ошпариваем кипятком, оставляем минут на 10. Режем не тонко куриное филе, отбиваем под пленкой с двух сторон, солим, перчим и смазываем горчицей.
Противень смазываем растительным маслом, выкладываем треть лука, затем картофель, на картофель треть лука, затем мясо, а на мясо — оставшийся лук.
Адыгейский сыр трем на крупной терке, добавляем майонез, измельченную зелень, перемешиваем. Смесь адыгейского сыра и зелени выкладываем на мясо, равномерно распределяем. На сыр выкладываем тонкие кусочки помидора. Накрываем крышкой или фольгой.
Далее отправляем в разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов. Как только картофель станет мягким, фольгу убираем, готовим до выпаривания жидкости.
Твердый сыр натираем на средней терке, посыпаем им блюдо и готовим еще несколько минут. Далее достаем из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Ранее мы писали о том, как приготовить 5 незабываемых блюд из картофеля.
Фото: unsplash
Читайте также
А кто это тут такой счастливый, будто клевера объелся: 3 счастливчика начала ноября — вы родились с монеткой в руке
Солись, рыбка, красная да белая: рецепт засолки — экономим бюджет
Покупка авто б/у: на что смотреть и бегать ли вокруг с магнитом — и почему нужно бояться фаркопов
Строить бункер над розами или понадеяться на снег: как укрыть в зиму капризных красавиц — советы садоводов
Не было печали, просто уходило лето: для кого из знаков Зодиака последняя декада октября окажется особенно богатой — целых 3 баловня Судьбы
Вместо аспирина можно лакомиться этими 5 продуктами: разжижают кровь лучше таблеток — и можно придумать сотню блюд
Бубновский против ходьбы в старости: ваши суставы будут только разрушаться — спасёт лишь одно упражнение
Если возраст крадёт волосы: не повод переходить на парики — грамотное окрашивание сделает вас моложе на 10 лет
Село как влитое: выбираем идеальное для себя пальто — 5 советов опытных стилистов
Киркоров отказался вступать в наследство отца — а речь про миллионы долларов: версии и теории заговоров
Птица счастья завтрашнего дня: кого отметили звезды в конце октября — только 3 счастливцев увидят синее перо под подушкой
