Запекаем болгарский перец: уникальный рецепт — непередаваемый вкус начинки и свежих овощей
Интересное 27.07, 19:00
Для семьи и гостей
Фаршированные перцы являются популярным блюдом. Автор канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» предлагает приготовить перцы по-иному, что придаст им невероятный вкус.
Ингредиенты: сладкие перцы — 6 штук, фарш (говядина или свинина) — 600 грамм, рис — 100 грамм, морковь — 1 штука, томатная паста — 2 столовые ложки, лук — 1 штука, растительное масло — 2 столовые ложки, воды — 200 миллилитров, соль и перец по вкусу, зелень для подачи.
Рис отвариваем до полуготовности, лук с морковью немого обжариваем на растительном масле. Смешиваем рис, овощи, фарш, солим и перчим.
У перцев отрезаем верхушки и удаляем семена. После чего аккуратно закладываем в них начинку, хорошенько ее утрамбовывая.
Готовим соус: в кастрюле смешиваем воду с томатной пастой, солью и сахаром.
Затем выкладываем перцы в форму, накрываем крышкой и тушим. Но это традиционный рецепт приготовления. А можно перцы в кастрюле с соусом накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Готовые перцы подают со свежей зеленью и сметаной.
Чтобы придать блюду пикантность, в начинку можно добавить тертый сыр.
Ранее мы рассказывали о рецепте сочных фаршированных кабачков с мясом.
Юрий Роганов
Читайте также
В чем встретим, так и проведём: 6 цветов одежды для новогодней ночи — лошадке понравится и она принесёт Вам удачу
Встречаем Новый год: врач назвала оптимальное время длительности застолья — иначе можно оказаться в больнице
Гороскоп конфликтов и выхода из них до 10 декабря: кому из знаков придётся проявлять дипломатию — и стоит ли вообще игра свеч
Поднимаем свой доход: не выбрасывайте старые вещи, особенно бабушкин сервиз — можно выручить у коллекционеров приличные деньги
«Здравствуйте. Вам звонит главный прокурор всех прокуроров»: как распознать мошенников — научим Вас быть бдительными
Лепёшки с лавашем: всего 10 минут и готовы — начинка просто тает во рту, понравится всей семье
История суставов 35+: физиотерапевты советуют укреплять мышцы — и это вовсе не растяжка
Покупка недвижимости: всегда проводите сделку через нотариуса — иначе можно попасться на «схему Долиной»
«Сегодня по пивку»: мифы употребления напитка в СССР — верить или нет
Трезвая пьянка: чтобы оставаться в норме при застолье, используйте маленькие хитрости — вечер пройдёт прекрасно, а на утро не будет болеть голова от похмелья
Конец вашей поджелудочной — в начале дня: какие пищевые привычки нужно изменить, чтобы жить, а не пить таблетки
