Этот пирог спасает, когда лень готовить: тесто руками лепится, варенье сверху — 20 минут и готово
Интересное 30.07, 17:46
Готовится легко
Очень простой пирог, но вкусный. У автора канала «Готовим с Калниной Натальей» в семье его делают давно, просто раньше никто название не придумывал, а потом кто-то назвал «Маргарита», и так и осталось. Тесто нежное, мягкое, руками лепится нормально. Начинку можно любую, автор чаще берет яблочный джем или варенье, что осталось с зимы.
Что надо:
— сливочное масло — 200 г
— сахар — 150–200 г
— 2 желтка
— сода — полчайной ложки
— мука — где-то 400–450 г
— джем или повидло — около 250 г
Масло растапливаем и даём немного остыть. Яйца делим, белки убираем, тут не нужны, можно заморозить. Желтки растираем с сахаром, добавляем масло, потом соду, потом муку — и вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и послушным.
Делим тесто на две части: одна побольше — на основу, вторая — для украшения. Форму (у меня 22 см) смазываем, основную часть теста раскатываем и кладём в форму, делаем бортики. Сверху кладём джем.
Из оставшегося теста катаем маленькие шарики — размером где-то с вишню. Кладём их сверху на джем, не впритык. Ставим в духовку на 200 градусов, печём примерно 40 минут до румяной корочки.
Когда остынет — вынимаем, нарезаем. Особенно хорошо идёт с вишнёвым или смородиновым вареньем. И если что-то осталось на утро, не размокает.
Ранее мы делились рецептом хрустящих баклажанов.
Читайте также
Чему должны научиться знаки Зодиака до 16 декабря: все неслучайно — и этот урок нужно усвоить
Попрощалась с 5 продуктами — спасла поджелудочную и больше не хожу к врачу как на работу
С заботой о себе: как предотвратить сгущение крови — это не сложно
До конца ноября эти знаки Зодиака получат поддержку, откуда не ждали: как в сказке — помощь придёт с неба
Дамочка с умом: эти 7 вещей мудрая женщина никогда не расскажет мужчине — стоит брать пример
Сколько свёклы можно съесть при сахарном диабете: считаем ГИ — а потом выгоду
Не чудесный творог: в 60 он не укрепляет кости — что действительно работает — дадим 4 совета
Эталон порядка и заботы: мужчины этого знака зодиака считаются самыми хозяйственными — мастер на все руки
Маразм крепчал: по сети распространяется миф об опасности убийства тараканов — разбирались в слухах
Цирк продолжается: новый поворот вокруг истории с разводом Товстика — как здесь появилась Лариса Долина
С 17 ноября этим знакам Зодиака предстоит получить мудрые советы от Вселенной: важно только услышать
