Постное блюдо: рулетики с яблоком и корицей — всего час и угощение готово

Кулинарная книга

Если к вам вечером неожиданно придут гости или вы хотите удивить семью новым блюдом, то можете приготовить замечательные рулетики с яблоком, орехами и корицей. Автор канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» отмечает, что данное блюдо не содержит растительных жиров, поэтому его можно готовить в пост.

Ингредиенты: 130 мл ледяной воды, 130 мл подсолнечного рафинированного масла, 2,5 стакана пшеничной муки, щепотка соли, яблоко, 1 стакан грецких орехов, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка молотой корицы.

В миску наливаем воду с маслом и взбиваем миксером для получения однородной массы. В другой емкости перемешиваем муку с солью, затем все соединяем вместе. Тесто должно получиться мягким. Накрываем его на 15 минут полотенцем.

Яблоко чистим от кожуры и трем на крупной терке. Орехи измельчаем в блендере (но не сильно). В ковш кладем яблоко, щепотку соли, орехи, сахар, перемешиваем и варим на медленном огне 10 минут. Перед окончанием варки добавляем корицу.

Раскатываем тесто, нарезаем его на прямоугольники размером 5 на 10 см, выкладываем начинку и сворачиваем в рулетики.

На противень кладем пергамент, укладываем рулеты и выпекаем полчаса при температуре 190 градусов. После этого рулеты перекладываем на блюдо и даем им остыть.

При желании выпечку можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали о ванильных кексах на кефире.