Стерилизация банок в микроволновке: насколько это правильно — мнение против
Интересное 04.09, 02:32
Есть способы консервации без стерилизации вовсе
В советское время все использовали круг, напоминает автор «В саду у Валентинки», был метод с йодом и метод стерилизации с уже заложенными овощами — когда банки кипятят в воде, залив по плечики.
И совсем недавно набрал популярность ленивый метод — банки с водой в микроволновке. Кто-то хвалит, кто-то сомневается.
Автор относится к числу последних и вспоминает уроки физики из советского детства. По логике, нагревается вода, а не банка — тогда нет температуры даже в 100 градусов.
При стерилизации на круге банка обрабатывается паром, температура которого даже выше, чем у кипящей воды. С другой стороны — при «залил-вылил маринад» в засолке огурцов никто повторно банки не стерилизует, да и огурцы закладываются нестерилизованные.
Если поискать советы на сайте производителей, то про стерилизацию банок там нет пунктов. Можно найти про стерилизацию детских бутылочек. Однако действие допускается только в специальном паровом стерилизаторе.
Так что делайте так, как вы привыкли и вам удобно. А взрываются порой даже те, что вообще не подозревал.
Ранее мы публиковали рецепт квашеных огурцов.
Читайте также
Кому что, а этим двум знакам Зодиака — мешок приятных сюрпризов: прогноз на 17 декабря от астролога
Круче, чем под шубой: салат «Северный» с селёдкой — вы не поверите, что в его составе
Ваши дети не станут вашей опорой: 3 настоящие основы для старости — на которые можно положиться
Пшёнка: готовим вкусную, воздушную и ароматную кашу — близкие попросят добавки
Тёплые хитрости для зимы: вертикальные линии и монохром — как вытянуть силуэт, согреться и не быть «колобком»
Попьём чайку — спасёмся от рака, диабета и сердечных недугов: исследования учёных выявили связь здоровья и чаепития
Только острый ум справится: головоломка со спичками — успейте найти верное решение за 15 секунд
Иммунитет зимой нуждается в особой поддержке: рецепт Чихиртмы — вкусная и питательная броня против любых простуд
Конец безмятежной дачи: новые правила 2026 — дачники, готовьтесь к штрафам за «не то» и «не так»
Не злите Огненную Лошадь: чего делать и надевать не стоит — и кого слушать в стиле — астрологов или тарологов
Никотин в организме: сколько времени он нас отравляет — минуты, часы дни
