Стерилизация банок в микроволновке: насколько это правильно — мнение против
Интересное Сегодня, 02:32
Есть способы консервации без стерилизации вовсе
В советское время все использовали круг, напоминает автор «В саду у Валентинки», был метод с йодом и метод стерилизации с уже заложенными овощами — когда банки кипятят в воде, залив по плечики.
И совсем недавно набрал популярность ленивый метод — банки с водой в микроволновке. Кто-то хвалит, кто-то сомневается.
Автор относится к числу последних и вспоминает уроки физики из советского детства. По логике, нагревается вода, а не банка — тогда нет температуры даже в 100 градусов.
При стерилизации на круге банка обрабатывается паром, температура которого даже выше, чем у кипящей воды. С другой стороны — при «залил-вылил маринад» в засолке огурцов никто повторно банки не стерилизует, да и огурцы закладываются нестерилизованные.
Если поискать советы на сайте производителей, то про стерилизацию банок там нет пунктов. Можно найти про стерилизацию детских бутылочек. Однако действие допускается только в специальном паровом стерилизаторе.
Так что делайте так, как вы привыкли и вам удобно. А взрываются порой даже те, что вообще не подозревал.
Ранее мы публиковали рецепт квашеных огурцов.
Читайте также
Свекла долежит до весны: просто упакуйте ее в мешок или закопайте в песок — привычные и экстравагантные методы хранения
Правила гардероба 60+: чтобы выглядеть красиво, стоит выглядеть дорого — расслабленные силуэты сыграют лучше наскоро собранных
Птичка в клетке: найдите 10 отличий на картинках — только самые внимательные справятся с заданием
«Три стакана» — сочный торт с какао: ничем не хуже черемухового — готовится быстро и просто
Леди Фортуна вознесет к успеху: 3 знака зодиака, для которых грядут приятные изменения — прогноз на 6 сентября
Заготовка дубовых и липовых веников — успеваем до середины сентября: здоровье и хорошее настроение на всю зиму
7 вещей, которые создадут вам дорогой образ: скорее всего, они уже есть в вашем шкафу — или должны там появиться
Загадочный Китай — что можно узнать про жителей за короткую поездку — и почему нужно радоваться четному числу желтых хризантем
Наследил в интернете — потерял работу: что такое «цифровой след» и как он может вам навредить
Обувь, которая вас убьет: а если не убьет вас — убьет ваши ноги, позвоночник и вены — выбираем обувь на каблуке
Подливка для котлет по советскому рецепту: этот вкус знаком из детства — возьмите на заметку
