Рыбные котлетки, которые внуки будут требовать еще и еще: секретный ингредиент в фарш
Интересное 11.09, 02:32
Фарш лучше сделать самим
Опытная хозяйка и бабушка «РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ» готовит рыбные котлетки из хека с секретным компонентом.
Вам понадобится:
• Фарш рыбный — 700 гр (или приготовить фарш из 1 кг рыбы)
• Овсяные хлопья — 0,5 стакана
• Яйцо — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Укроп по желанию
• Мука для панировки (можно кукурузную)
• Масло сливочное — 80 гр
Филе, освобожденное от кожуры и костей, пробивается на блендере в три этапа. Разделите полученное филе на три части, нарежьте.
Первую часть погрузите в блендер и добавьте лук, яйцо, перец-соль. Сюда же — мягкое сливочное масло. После перемолки — в общую миску.
Еще две партии измельчаем сами по себе — перекладываем в ту же миску.
Теперь — самый главный секретный ингредиент. Полстакана овсяных хлопьев быстрого приготовления. Их измельчаем на блендере до мелкой зернистости, но не до муки. Для ароматности можно добавить укроп.
Еще раз перемешиваем, формируем котлетки, обваливаем в муке. Жарятся они всего 10-15 минут в зависимости от размера.
Ваши внуки их сметут и еще добавки попросят.
Ранее мы публиковали рецепт рагу из молодого картофеля.
Читайте также
Эта головоломка активизирует извилины в вашей голове: решите задачку и покажите, кто тут самый умный
Если вы блинная душа: проверенные и лучшие рецепты — от ажурных до диетических с важным «но» от врача
Чудо-баночки не работают: секрет чистоты и сияния унитаза — всего за копейки и одну ночь
Дешёвый образ: как избежать непрезентабельного вида, который считывается как негармоничный — спорим со стилистами
Кого накажут за «Схему Долиной»: суд вынес решение против певицы — что будет дальше
Весь секрет — в соусе: готовим куриную грудку как в ресторане — к любому гарниру
Эта задачка может поставить вас в ступор — но вы не сдавайтесь, решите головоломку и докажите свой высокий IQ
На случай апокалипсиса: совет из СССР, который отбелит любое белье — даже из запасов прабабушки
Бомба замедленного действия: какие привычки разрушают здоровье после 65 — объясняют врачи
Ваша киска вам пишет записку: не делайте эти вещи — они жутко бесят усатых полосатиков
Вызов для гениев: ребус со спичками — проверьте свой IQ за 30 секунд
