Пирог за час: фарш, картофель, лук — продукты из холодильника и ваша семья съест выпечку за минуты

Просто и вкусно

Приготовить сытное и вкусное блюдо к чаю легко! Автор канала «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» предлагает рецепт пирога, который готовится всего лишь один час.

Ингредиенты: 2 куриных яйца, 150 грамм сметаны, 80 грамм сливочного масла, 300 грамм муки, 2 чайных ложки разрыхлителя, щепотка соли.

Начинка: 400 грамм куриного фарша, 1 картофель, 1 луковица, соль, специи, перец.
Заранее растапливаем сливочное масло, кладем его в миску и добавляем туда яйцо, соль и сметану. Хорошо перемешиваем.

Продолжаем мешать, постепенно вводя муку с разрыхлителем. После того, как тесто готово, заворачиваем его в пленку и отправляем на 15 минут в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку. Лук тонко шинкуем, картофель режем кубиками, смешиваем овощи с фаршем, добавляем соль, специи и перец.

В начинку можно добавить для пикантности вкуса немного соевого соуса, а также мелко нарезанного болгарского перца.

Достаем тесто из холодильника и делим на две неравные части (одна чуть больше). Берем большую часть, раскатываем и укладываем на дно и края противня.

После этого выкладываем начинку и вторым, малым пластом, закрываем пирог. Не забудьте прищипнуть края.

Для образования красивой корочки пирог следуем смазать яйцом.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда пирог на 40 минут. Когда корочка станет золотистой — блюдо готово.

Достаем пирог из духовки и на 15 минут накрываем полотенцем, чтобы вкус стал насыщенным. Приятного аппетита.

Ранее мы рассказывали о рецепте сытного курника.

Поделиться в соцсетях:

Юрий Роганов