Вкуснее омлета и каши — готовим на завтрак клафути: порадует Вас необычным вкусом
Интересное Сегодня, 02:15
Такое утро точно будет добрым
Клафути — это французский десерт, готовится по принципу сочетания запеканки и пирога. К нему добавляют ягоды, а также различные фрукты. Клафути считается летним десертом, но готовят его не только, когда тепло. Сегодня «Готовим с Ириной Хлебниковой» и мы.
Разбиваем 4 больших яйца, добавим щепотку соли и, взбивая только венчиком, всыпаем примерно 140 г сахара. По желанию добавим пол чайной ложки ванильного сахара. Добавим сюда по 30 г пшеничной и миндальной муки.
Берём по 120 мл молока и сливок — последние лучше взять 10%, доводим почти до кипения и затем понемногу, помешивая, вливаем в тесто. Должно получится достаточно жидкое тесто, которое накрываем и оставляем на 20 минут постоять.
Для начинки подойдут сухофрукты, замороженные ягоды, можно взять и свежие. Сегодня готовим с грушей. Режем её на средние кусочки и обжариваем на сковороде 3 минуты до мягкости.
Берём формочки и смазываем их сливочным маслом и посыпаем сахаром. Кладём одним слоем начинку и заполняем ей дно. Добавим по 100 г чернослива и вишни. Помещаем их на противень, заливаем тестом и наливаем в противень горячей воды.
Помещаем противень в духовку на 200°С на 40 минут. Проверяем готовность ножом — если он чистый, то угощение готово. Клафути не должен пропечься. Это не пирог, а скорее напоминает пудинг.
Советуем также прочитать, почему врачи не одобряют овсянку на завтрак.
Читайте также
Любовные приключения знаков Зодиака во вторник: 11 ноября окажется весьма фривольным — но вы можете выбрать и романтику
Курочка как в ресторане: готовим её в кисло-сладком соусе — для вечернего ужина при свечах
Здорова бухать: певица Слава совсем плоха — во всех интервью она рассказывает только об алкоголе и одиночестве
Карикатурные страхи: кто из знаков Зодиака не уверен в себе до комичности — а самим не до смеха
Коллаген — чудодейственное свойство холодца: правда или миф
Семейный номер: Краймбрери дала интервью Даве про материнство — муж и отец слушал и делал пометки
Или помиритесь, или поймёте, что вам это не надо: судьбоносное для этих знаков Зодиака 11 ноября — пан или пропал
И в салатик, и в щи: семь ошибок при квашении капусты — расскажем, как их избежать
Его величество бефстроганов: получится, как в советской столовой — пальчики оближешь
4 обязательных продукта для тех, кому за 60 — и старость не страшна: чем они так полезны
Готовим тесто за 5 минут — получается, как пух: лёгкий рецепт из простых ингредиентов
