Масло из бархатцев дома: рассказываю секрет драгоценного масла — делается очень просто, а пользы вагон

Интересное 18.09.2024, 16:00

Бархатцы известны своими лечебными свойствами.

Бархатцы (Tagetes) — это многолетние цветы семейства астровых, которые используются в кулинарии и медицине. Все части бархатцев съедобны, включая зелень, корни и семена.

Молодые летние цветы бархатцев используются для приготовления приправы под названием «императорский шафран» или «имеретинский шафран». Эта приправа придает блюдам пряно-цветочный аромат с яркими фруктовыми нотками.

Масло или мацерат (экстракт) бархатцев, полученный методом масляной экстракции, содержит множество полезных компонентов, включая терпены, которые обладают антисептическими, антимикробными, противовирусными, снотворными, успокаивающими и противогрибковыми свойствами.

Для приготовления масла бархатцев можно использовать цветы и семена. Процесс экстракции включает заливку цветов маслом зародышей пшеницы или другим растительным маслом, закрытие контейнера и оставление его в темном месте на пару недель. Для ускорения процесса можно периодически прогревать масло на водяной бане до 45-50°C.

После процеживания масло бархатцев готово к использованию в косметике и кулинарии. Оно может служить базой для кремов, мазей, шампуней, бальзамов и масок для волос. Также масло бархатцев отлично подходит для заправки салатов.

Ольга Артасова
Фото: pxhere

Читайте также:

• Изменится путь судьбы: эти знаки зодиака откроют для себя новый мир — уже в апреле
• Покупаем икру: главное не взять подделку — есть способ, как это определить
• Роскошный пирог с курицей: высокий и пышный — начинка может быть любой
• Орхидеи снова зацветут: важно знать особенности их рода — подробнее в статье
• Секрет хрустящих жареных пирожков: хитрость для пышного теста — всего одна добавка
• Астрологи гарантируют: этим 3 знакам зодиака 2025 год принесёт много хорошего