Подобного чебурека вы точно не пробовали
На просторах интернета можно встретить самые необычные рецепты всевозможных блюд. Представляем вам уникальный "веганский" чебурек из капусты.
Рецепт:
Фарш 500 гр
Капуста 1 шт
Соль 1 ч.л
Смесь перцев 1 ч.л
Молотый перец 0,5 ч.л
Сушенный чеснок - 1 ч.л
Молотый мускатный орех 13 ч.л
Лук 1 шт
Мука 3 ст.л( 100 гр)
Крахмал 1 ст.л
Яйца 3 шт
Сухари панировочные 3-4 ст.л
Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
1. Берем фарш (обычно свиной), добавляем специи. Лук перемалываем в кашу, закидываем в тарелку.
2. Вырезаем капусту, погружаем в теплую воду на 10 минут для мягкости.
3. Добавляем в одну емкость яйца, солим и взбиваем. Во вторую тарелку сыпем муку 3 ст.л. и 1 ст.л. крахмала (это на 10 штучек). В третью емкость сыпем панировочные сухари.
4. На формирование чебурека уходит половина листа капусты и 1,5 ложки фарша. Выравниваем чебурек и поочередно обволакиваем в каждую емкость. Отправляем жариться до золотистой корочки.
Такое блюдо гарантированно понравится всем домочадцам.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Содержимое сайта предназначено для читателей старше 16 лет.
