Чебуреки из капусты: необычный бабушкин рецепт — оригинальное блюдо на ужин

Подобного чебурека вы точно не пробовали

На просторах интернета можно встретить самые необычные рецепты всевозможных блюд. Представляем вам уникальный "веганский" чебурек из капусты.

Рецепт:

Фарш 500 гр

Капуста 1 шт

Соль 1 ч.л

Смесь перцев 1 ч.л

Молотый перец 0,5 ч.л

Сушенный чеснок - 1 ч.л

Молотый мускатный орех 13 ч.л

Лук 1 шт

Мука 3 ст.л( 100 гр)

Крахмал 1 ст.л

Яйца 3 шт

Сухари панировочные 3-4 ст.л

Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

1. Берем фарш (обычно свиной), добавляем специи. Лук перемалываем в кашу, закидываем в тарелку.

2. Вырезаем капусту, погружаем в теплую воду на 10 минут для мягкости.

3. Добавляем в одну емкость яйца, солим и взбиваем. Во вторую тарелку сыпем муку 3 ст.л. и 1 ст.л. крахмала (это на 10 штучек). В третью емкость сыпем панировочные сухари.

4. На формирование чебурека уходит половина листа капусты и 1,5 ложки фарша. Выравниваем чебурек и поочередно обволакиваем в каждую емкость. Отправляем жариться до золотистой корочки.

Такое блюдо гарантированно понравится всем домочадцам.

Олег Дикий

Фото: Pxhere