Мини-булочки и сметанный крем: отличная выпечка выходного дня — бюджетный вариант
Интересное Вчера, 15:02
Зачем покупать в пекарне, своя выпечка лучше
Этот рецепт можно назвать бюджетным, для его приготовления требуется стандартный набор продуктов для дрожжевого теста и сметана для крема. Пожалуй, эти ингредиенты найдутся на кухне у любой хозяйки. Такие булочки-малышки отлично подойдут к семейному чаепитию, а к процессу приготовления можно подключить детей. Ингредиенты:
• Мука — 350 г
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Молоко — 150 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
Заливка — помадка:
• Сметана — 350 г
• Сахар — 80 г
• Ванилин — щепотка
Смешиваем теплое молоко с дрожжами и сахаром, перемешиваем и даем опаре настояться. Затем взбиваем венчиком яйца с солью. К смеси вливаем дрожжевую массу, перемешиваем.
Следом идет мука, замешиваем тесто, после добавляем размягченное сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто, которое оставляем на час в сторону.
Для крема смешиваем сметану, ванилин и сахар. Полученную массу убираем в холодильник.
Тем временем делим тесто на 3 части, каждую раскатываем в жгут. Нарезаем на части, округляем заготовки и выкладываем на противень.
После 20-минутной расстойки выпекаем при 180 градусах 20 минут. Готовые булочки остужаем и смазываем сметанным кремом. После убираем на пару часов в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожные булочки без дрожжей.
Читайте также
Одиночество, как данность: знаки зодиака, которые могут легко пережить это состояние
Сокровища и клады — несметные богатства: эти 2 знака зодиака обретут финансовую независимость — это станет возможным в мае
«При параде» — обувь в тон: подбор к нарядам — самые выигрышные комбинации
Не от переедания и малоподвижного образа жизни: от чего растет живот — ответы в анатомии
Можно обойтись и без таблеток: нормализация повышенного давления — смена привычного рациона
Без суеты и спешки — садовые работы в разгаре: май на дворе — как все успеть
Никаких каблуков — обувь на плоской подошве: популярные в этом сезоне модели — возвращение «спартанских» и «рыбацких» моделей
Манипуляции со стороны внуков: как вести себя старшему поколению, чтобы не потерять уважение к себе
Трижды за сезон, по 20 капель на ведро: подкормка огурцов — комплекс мер для большей урожайности
Стоит добавить паприку и вкус значительно улучшится: цветная капуста в кляре — превосходная закуска за 15 минут
«Клетка», платформа и мини-юбки: тренды прошлого возвращаются вновь — переберите гардероб, отыщите винтаж
