Могут ли пельмени быть полезными — однозначный ответ «да»: советы теледоктора Мясникова — кулинарные хитрости
Интересное Сегодня, 06:05
Для того, чтобы съедалось меньше теста, теледоктор советует лепить пельмени покрупнее
На портале «Едим дома» подискутировали на тему могут ли пельмени быть полезными. Телеведущий Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев считают, что это блюдо при соответствующем подходе можно приготовить менее вредным.
Для минимизации поступления в организм быстрых углеводов вместо пшеничной надо взять цельнозерновую муку. Для фарша можно смешать различные виды мяса — говядину, птицу или белую рыбу. В них много белка и мало жира.
Следующий аспект будет касаться размера пельменей. Их надо делать крупнее, таким образом, в них будет больше мяса и меньше теста. И последнее, про соус. Замените майонез сметаной, в ней меньше жира и соли.
В бульон для нейтрализации жира можно добавить морковь и лук. Кроме пользы, овощи улучшат вкус вашего блюда.
Как приготовить пельмени с тонким как папирус тестом, читайте здесь.
Читайте также
Еда поглощает мозг: 5 групп продуктов, которые крадут память и приближают инсульт
Что нельзя есть пожилым людям — какие продукты исключить: советы нутрициологов
Думала, что ем полезную еду, пока не диагностировали атеросклероз: обратный эффект от потребления суперфудов
Любовь не за горами: вторая половина мая сулит большие перемены в личной жизни: 3 знака Зодиака ждет судьбоносная встреча
Невооруженным глазом не разглядеть: вредители клубники — земляничный клещ и нематода
Тренируем мозг: считаем — переставляем
Удача любит смелых и инициативных: знаки Зодиака, в жизни которых начинается светлая полоса — астропрогноз на июнь
Александр Серов не скупится на грубости: народный артист ненавидит свою дочь?
Шарм и обаяние: 5 магических приемов, чтобы мужчины ходили по пятам
Клубника — с яйцо, гроздьями: 3 шага к роскошному урожаю
После 50 поворачиваем время вспять: 8 продуктов — для молодости
