Вкуснейшие пирожки: безупречное тесто — совсем не жирно
Интересное 15.05.2025, 22:20
Простой и легкий рецепт — получится с первого раза
Для приготовления теста нам понадобится: 210 мл кефира, 1 яйцо, 330 грамм муки, 0,5 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соды без верха, 1 столовая ложка растительное масло.
Для приготовления начинки: 350 грамм капусты, 1 головка лука. 1 морковь, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Обжариваем нарезанный лук, добавляем к нему натертую морковь, немного обжариваем и добавляем к этому нашинкованную капусту. Когда овощи осядут, добавляем полстакана воды и тушите до готовности, солим.
Соединяем в миске яйцо с кефиром, сахаром, солью и содой. Слегка взбиваем венчиком и оставляем на пару минут. Когда смесь начнет чуть пузыриться из-за соды, вливаем масло и перемешиваем. Просеянную муку постепенно вводим в смесь. Замешиваем мягкое тесто.
Тесто разделите примерно на 14 частей, каждый кусочек расплющьте в лепешку и в центр положите готовую начинку. Слепите пирожок, защипывая края и слегка придавливая шов. Жарить пирожки нужно на заранее разогретой сковороде и горячем масле. Можно подавать к столу!
Ранее мы писали о том, как приготовить вкуснейший пирог «Душевный».
Читайте также
Не любите картофель: попробуйте кугель — тот самый случай, когда обычный овощ превращается в шикарный ужин
Мой парень трясся от злости: не смог решить головоломку за 10 секунд — а у меня условие, что замуж выйду только за умного
Если шарлотка надоела: яблочно-ореховый пирог — готовится за час, прекрасное дополнение к чаю
Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день
Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка
Работник сможет выбирать зарплатный банк при трудоустройстве: Госдума рассмотрит новый законопроект — навязать свой банк у работодателя теперь не получится
Задача на логику: друзья пришли в гости, решили поиграть в головоломки — взрослые впали в ступор, ответ нашёл сын-школьник
Если у растений начали сохнуть листья зимой: не паникуйте, а проверьте освещённость и влажность — также не исключайте атаку вредителей
Не хочу выглядеть тёткой в свои 40+: избавилась от пуховиков в стиле дверной обивки и с большими карманами, не покупаю трикотаж с рисунком — стала девчушкой-молодушкой
Друзья удивляются, как я экономлю на топливе: использую 7 хитростей — бензин не расходуется быстро, деньги остаются в кошельке
Меняем кухню: не делайте детали интерьера в стиле а-ля колхоз — от ощущения дешевизны не спасёт даже дорогой гарнитур
