Запекаем, потом держим в холодильнике — домашняя буженина: простой рецепт — справится каждый
Интересное 28.05, 19:02
Домашний деликатес без лишней возни
Автор канала «Сладкий Персик» поделилась рецептом идеальной буженины. По словам автора, это блюдо получится у всех, даже у новичков.
Берем 1,5 кг свиного окорока, хорошенько моем и обсушиваем мясо. В отдельной посуде смешиваем все специи — соль, паприку, сухой чеснок и черный молотый перец:
Полученной смесью натираем окорок со всех сторон, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3 часа.
По прошествии данного времени достаем кусок и обвязываем его кулинарным шпагатом. Делаем отверстия и вставляем зубчики чеснока. Потом заворачиваем мясо в бумагу для выпечки, а потом в фольгу. Запекаем в духовке при 250 градусах полчаса. Затем снижаем температуру до 200 градусов и готовим еще 60 минут.
По истечении времени выключаем духовку и оставляем в ней мясо еще на 30 минут. Оставляем мясо остывать при комнатной температуре и только потом вынимаем из фольги и заворачиваем в новый пергамент и убираем в холодильник на 2 часа. И уже потом можно есть.
Ранее мы рассказывали, почему при готовке покупной курицы надо сливать первый бульон и снимать жир.
Читайте также
Пиастры оттянут карманы: первые числа июня озолотят 4 знака Зодиака
Аэроэтикет — правила поведения на борту самолета: история одной пассажирки, которая перестала его соблюдать — и стала от этого счастливее
Настоящая семейная драма развернулась вокруг Пугачевой: внуки удивили своим поведением — за бугром певицу принимать отказались
Первая — важнее всего: подкормка огурцов на стадии роста — словно питательный завтрак
Они вас точно не простят, будьте осторожнее: 3 опаснейших знака Зодиака — берегитесь их обиды
По ведру с каждого куста: 3 компонента сделают лунку питательной — томаты будут счастливы
Вместо дорогих чистящих средств — ложка соли для белизны унитаза: домашний способ — упрощение ведения хозяйства
Не балуй, пиши правильно: как ставить ударение — и не опозориться
Разливное пиво: раскрываем всю правду — 5 самых популярных мифов
Выпить, закусить и помочь здоровью: настойка из одуванчиков рецепт
Зачем же тратить огромные деньги: избавляемся от кротов быстро и бесплатно — сосед 2 способа рассказал
