Почему картошка получается безвкусной и рыхлой — главная ошибка дачников раскрыта

Урожай будет на зависть всем дачникам
Из-за этой ошибки картофель получается невкусным и водянистым — что делают не так? Об этом рассказали на канале «В моем саду».

Картофель у нас часто обделяют вниманием. Все бегают вокруг томатов, перцев, баклажанов — удобряют, подкармливают, холят и лелеют. А про картошку вспоминают по остаточному принципу: мол, и так вырастет. Вот и вырастает…, но не такой, как хочется!

Хочется ведь, чтобы клубни были крупные, плотные, вкусные, с нормальным количеством крахмала и белка. А не водянистые комки, которые даже пюре испортят.

Сначала, когда клубень только начинает прорастать (первые 3 недели), ничего добавлять не надо. Он и так питается «мамиными запасами».

А вот когда появляются первые ростки, начинается рост ботвы и образование бутонов — тут уже пора помогать.
В начале лета растениям нужен азот. Кто-то даёт коровяк, кто-то птичий помёт, а кто-то любит «бражку» из сорняков (крапивный настой). Минеральщики в это время используют карбамид или аммиачную селитру.
Первую подкормку обычно совмещают с первым окучиванием.

Вторая подкормка — когда появляются бутоны. Тут делаем упор на фосфор. Хорошо подходит раствор суперфосфата (100 г на 10 л воды, если простой, или 50 г, если двойной). Можно взять костную муку или фосфоритную — на любителя.

Третья подкормка — уже ближе к финалу, после цветения. В это время даём калий. Растворяют 30–40 г сернокислого калия на 10 л воды и проводят внекорневую подкормку. Говорят, что именно она помогает клубням наливаться и набирать вкус.

В жарких южных регионах, особенно на песчаных почвах, окучивание только навредит — земля быстро перегревается и пересыхает. Окучивание нужно больше для прохладных и влажных регионов, да и то — на суглинках.
Ещё одна ошибка — сажать картофель на одном месте годами. Земля истощается, болезни и вредители только радуются.

Ну и самая главная ошибка — перекармливать. Огородник думает: «Чем больше удобрений — тем больше урожай!» А по факту получается наоборот: клубни водянистые, вкус никакой, да ещё и урожай снижается.
При избытке удобрений в почве образуется солевой раствор. Корни начинают тянуть воду из ботвы и листьев, кусты вянут. Спасти можно только обильным поливом, но кто вовремя заметит?

Опытные огородники уже давно поняли: вкусный и плотный картофель дают растения, которые получали комплексные удобрения, а не только азот. Если всё делать с умом и без фанатизма, результат точно порадует — и пюре будет вкусным, и жареная картошечка не развалится на сковородке.

Ранее мы рассказывали о вреде навоза.

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева