Я испекла хлеб на сковородке: вкус оказался лучше, чем из магазина — всего 6 ингредиентов

Настоящий хлеб
В этом хлебе будет только то, что вы положите сами. А это значит: хлеб будет натуральный, вкусный и свой. И приготовить его проще простого. Узнали рецепт этого хлеба на канале «Цветковой Натальи»

Что понадобится:

дрожжи 15 г (или 5 г сухих), молоко или вода 250 мл (можно и то, и другое, но лучше что-то одно), сахар 1 ложка, соль 1 ложка маленькая, растительное масло 2 ложки (и ещё 2 ложки, потому что масла много не бывает), мука примерно 400 г, ну и кусочек сливочного масла для смазки.

Как готовим:

Сначала дрожжи смешиваем с сахаром. Прямо вилкой перетираем. Они начинают работать, пениться, и это значит пора делать тесто.

Потом заливаем всё молоком или водой, добавляем соль и начинаем подсыпать муку. Муку лучше добавлять не всю сразу, а частями. Замешиваем, чтобы не липло к рукам. Чтобы совсем не липло добавляем масло. Масла много не бывает, поэтому добавляем. После этого тесто оставляем на 50 минут, пусть поднимается, пусть отдыхает.

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол или коврик, смазываем маслом. И руки тоже можно смазать маслом, чтобы тесто не липло. Делим на 11 кусков.

Из каждого куска делаем колобок. Колобок катаем и выкладываем на сковородку, дно которой застелили бумагой и тоже смазали маслом.

Дальше включаем медленный огонь. Печём хлеб до тех пор, пока низ не станет румяным, а верх перестанет липнуть. Обычно это 35 минут. Потом переворачиваем и допекаем ещё минут 15.

Ранее мы делились рецептом десерта в креманке из сметаны.
 

Поделиться в соцсетях:

Айя Малеева