3 ингредиента и сковородка: баклажанные котлеты, которые все полюбят
Интересное 05.09.2025, 21:47
Очень сочные
Автор канала «Вкусная история» рассказала, что делает из баклажан котлетки, ароматные котлетки, и на ужин, и на обед — в самый раз. Мякоть у баклажана нежная, нежная и сочная, и с другими продуктами она дружит, именно дружит.
Беру один большой баклажан, грамм на 300–350, мою его и тру на крупной тёрке, именно на крупной. Потом кладу всю эту массу в дуршлаг, солю и оставляю минут на десять, чтобы лишняя жидкость ушла. Потом вилкой ещё раз прижимаю, отжимаю — сок убираем, а вкус остаётся.
Дальше петрушку — небольшой пучок, грамм 20, мелко режу.
Кладите баклажаны в миску, туда же отправляйте петрушку, 2 яйца, пару зубчиков чеснока и соль.
Все хорошо перемешайте пока масса не будет однородной.
А потом в конце добавьте пару столовых ложек муки и снова все смешайте.
Получится в итоге баклажанный фарш. Ложкой выложите котлетки на сковородку и обжарьте с обеих сторон.
Ранее мы рассказывали про более подходящий способ приготовления картофеля.
Читайте также
Гороскоп на 17 января, субботу, для всех знаков Зодиака: Тельцам нужно позаботиться о близких, Раков — ждут приятные перемены, а Стрельцам необходимо быть осмотрительнее
Забудьте про паштеты: эта луковая намазка станет вашей любимой начинкой для пельменей, пирожков или просто на хлеб
Задачка на миллион: переложите одну спичку в примере 5×3=46 — чтобы он стал верным
Одна сосиска в день — 11 смертельных рисков: кардиологи раскрыли правду о составе магазинной колбасы
Кому мы можем смело не открывать двери, даже если в глазок «тычут» корочкой: разбираемся с юристом
Секрет сочности от Юлии Высоцкой: готовим мясные «ёжики» — с овощной подливой и морской капустой
Тест на внимательность: только 10% людей решают эту головоломку со спичками меньше чем за полминуты
Скрытые риски: что стоит за вопросом «Вам нужен чек?»
Как приготовить гору пирожков из 2 стаканов муки: проверенный рецепт с секретом быстрой лепки
Январь в северных широтах: врач рассказала, как жителям нашего региона поддержать гормоны в норме
Салат «Принцесса»: быстрый и вкусный ужин за 15 минут
