3 ингредиента и сковородка: баклажанные котлеты, которые все полюбят
Интересное Сегодня, 21:47
Очень сочные
Автор канала «Вкусная история» рассказала, что делает из баклажан котлетки, ароматные котлетки, и на ужин, и на обед — в самый раз. Мякоть у баклажана нежная, нежная и сочная, и с другими продуктами она дружит, именно дружит.
Беру один большой баклажан, грамм на 300–350, мою его и тру на крупной тёрке, именно на крупной. Потом кладу всю эту массу в дуршлаг, солю и оставляю минут на десять, чтобы лишняя жидкость ушла. Потом вилкой ещё раз прижимаю, отжимаю — сок убираем, а вкус остаётся.
Дальше петрушку — небольшой пучок, грамм 20, мелко режу.
Кладите баклажаны в миску, туда же отправляйте петрушку, 2 яйца, пару зубчиков чеснока и соль.
Все хорошо перемешайте пока масса не будет однородной.
А потом в конце добавьте пару столовых ложек муки и снова все смешайте.
Получится в итоге баклажанный фарш. Ложкой выложите котлетки на сковородку и обжарьте с обеих сторон.
Ранее мы рассказывали про более подходящий способ приготовления картофеля.
Читайте также
Тренды позитивного осеннего маникюра-2025: тыквенный латте, темная аура и сливочное масло — что выбирают знаменитости
Я надела голубое платье — и все решили, что я младше на 15 лет
Ретроградные небеса: Уран входит в длительную фазу «обратного» движения — с 6 сентября ожидаются сложности во всех сферах жизни
Спорный рецепт сливового варенья: убирать ли шкурки, добавлять ли воду — хозяйки спорят, а варенье варится
Лето — в банку, чтобы есть его ложкой: лучшая заготовка на зиму — идеальное яблочное повидло, которое будет храниться долго
Армани ушёл, но стиль остался: как жил и чем вдохновлялся великий дизайнер
К вам едет грузовик с деньгами: знаки Зодиака, которые начнут богатеть на второй декаде сентября — эпоха величайшего процветания
Сырая свекла для печени и снижения веса: проще и дешевле еще поискать — какие рецепты с сырыми овощами должны быть на столе
Лучше любого ресторана: мясо по-французски с картошкой и сырной корочкой
Город с особенной душой: перед его обаянием не устоять — размышления опытного путешественника
Самые умные: породы собак, которые могут составить конкуренцию человеку — 3 породы, которые заткнут других за пояс
