Тыквенные семечки — польза или вред: сколько есть в день

Семечки — квинтэссенция полезных веществ. Чем хороши, а чем плохи тыквенные

Польза
Тыквенные семечки — кладезь таких витаминов как А, группы В, С, Е и К. Так, А и С — мощнейшие антиоксиданты, отвечающие за молодость организма. Витами К помогает процессу кроветворения. А еще эти семена богаты фосфором, необходимым для костей и нервов. Также для нервной системы важен такой элемент как цинк. В 100 гр тыквенных семечках его половина суточной нормы. А еще цинк участвует в обменных процессах, регулирует пищеварение, снижает холестерин и помогает бороться с лишним весом. Хорош цинк и для мужчин — он препятствует росту клеток аденомы предстательной железы и увеличивает подвижность сперматозоидов. 

Кроме того, в тыквенных семечках содержится кукурбитин, который негативно влияет на жизнедеятельность паразитов в организме. Долгое время считалось, что если съедать тыквенные семена натощак, это помогает бороться с гельминтами. Дело в том, что кукурбитин не убивает, а парализует паразитов, поэтому самолечение семечками не рекомендовано. При возникшей проблеме нужно обраться к врачу.

Вред
Одна из главных проблем семечек — повреждение эмали зубов. Очищать семена нужно вручную, а не зубами, поскольку такой способ избавиться от шкурки грозит развитием паразитических бактерий в ротовой полости, стоматита и других воспалений.
Тыквенные семечки — очень калорийны. Если вы не планируете какие-то физические активности, лучше отложить их потребление до другого раза. Иначе все съеденное осядет в организме в виде жировых отложений.
Не рекомендуется употреблять в большом количестве и соленые семечки. Они вызывают переизбыток натрия, который провоцирует отеки, повышает давление и ограничивает подвижность суставов. А поскольку в этих семенах много жиров, не рекомендуется ими злоупотреблять ими людям с заболеваниями ЖКТ.
И последнее: жаренные тыквенные семечки сильно меньше полезны, чем сырые. После обжарки полезные жиры преобразуются во вредные.
Не стоит и переедать семечками — в день съедайте не более 100 грамм и разделяйте их на несколько приемов пищи.

Ранее мы писали о о том, что вредит поджелудочной железе.