Греция у вас дома за 10 минут — салат, который я подаю гостям и получаю комплименты

Настоящий греческий салат
Рецепт этого греческого салата взят у Калниной Натальи. Делает она его просто, но вкус получается прямо как в отпуске на море. Всё чётко, как должно быть: никакой зелени, никакого майонеза — только настоящий греческий вкус.
2–3 помидора (спелые, мясистые)

1 большой огурец

1 болгарский перец (лучше красный или жёлтый)

1 небольшая красная луковица

100–150 г феты

50–70 г маслин без косточек

Орегано (у неё часто сухой, но если есть свежий — тоже подойдёт)

Соль, чёрный перец

Для заправки:

Оливковое масло — 3–4 ст. л.

Лимонный сок или винный уксус — 1–2 ст. л. (у Натальи чаще всего лимон)

Как она делает:

Овощи режет крупно — не мельчит, не шинкует. Помидоры — дольками, огурцы — толстыми кругляшками или крупными кубиками, лук — полукольцами. Болгарский перец она обязательно берёт сладкий, не зелёный, и тоже режет крупно.

Маслины кладёт целиком, без косточек. Фету либо крошит сверху руками, либо режет кубиками — как получится. Главное, чтобы сыр был вкусный, не солёная резина.

Отдельно делает заправку: в маленькой пиалке смешивает масло, лимонный сок, соль и перец. Всё это вилкой взболтать — и полить салат перед самой подачей.

Сверху посыпает орегано. У неё всегда есть баночка с сухим — насыпала, размешала, и готово.

Ранее мы делились рецептом шашлыка с идеальным маринадом.