Пирог из манки с ягодами: выпекается всего час — получается нежный и ароматный, идеальное угощение к чаю

Секреты кулинарии

Иногда хочется чего-то вкусного чаю. Автор канала «Сейчас Приготовим!» делится рецептом простого пирога с замороженными ягодами.

Ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан сахара, щепотка соли, 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан кефира, 100 мл растительного масла, 10 гр разрыхлителя, 300 гр замороженной клубники, 1 столовая ложка крахмала, сахарная пудра.

Берем яйца, сахар, кефир, манку и все смешиваем блендером. Оставляем полученную массу на 10 минут, чтобы манка набухла.

После этого добавляем растительное масло, муку и разрыхлитель. Перемешиваем тесто лопаткой.

Берем круглую форму. Бока и дно застилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто.

Свежезамороженную клубнику перемешиваем с крахмалом и выкладываем на тесто. Ягоды размораживать заранее не нужно.

Форму накрываем фольгой и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Затем фольгу нужно снять и продолжать выпекать пирог при той же температуре еще 25 минут.

После этого вынимаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали о рецепте яблочного штруделя из лаваша.