Интересное

Лента новостей

$<img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727119265_ece3f007ed2d7ee3826f2d6b985360d7.jpg" alt="" width="627" height="470" /> Вкус этого десерта я помню с детства Для меня яблочная шарлотка — это не просто десерт, это ассоциация с бабушкой и ее заботой. Вкус этого пирога остались в моей памяти с детства. Я до сих пор вспоминаю, в какой форме бабушка его пекла, каким ножом нарезала его, и как мы всей семьей собирались за круглым столом на маленькой кухне и пили чай. И я хочу поделиться ее рецептом. Ингредиенты: яблоки — 3 шт яйца — 4 шт мука — стакан (примерно 200 г) сахар — ¾ стакана (примерно 150 г) Разрыхлитель и соду я не использую — пирог хорошо поднимается и так благодаря взбитым яйцам. В тесто еще можно добавить немного корицы. Нарезаем яблоки на дольки, удаляя семена и сердцевину. В миске взбиваем яйца, добавляем сахар и продолжаем взбивать до получения пышной массы. Моя бабушка использовала венчик, так как у нее не было миксера, я же всегда взбиваю миксером. Добавляем просеянную муку и осторожно перемешиваем тесто, лучше с помощью ложки или лопатки. Затем высыпаем яблоки в тесто и снова аккуратно перемешиваем. Переливаем получившуюся массу в форму для запекания. Выпекаем в заранее разогретой духовке (при температуре 180-190 градусов) в течение 40-50 минут. Время выпекания может меняться в зависимости от вашей духовки и формы. Когда шарлотка испечется, даем ей немного остыть в форме и затем аккуратно достаем и режем на кусочки. Ольга Артасова Фото: freepik$

Шарлотка по рецепту моей бабушки: пышный пирог с яблоками — со вкусом детства

24.09.2024, 07:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727118291_3dbf5d7639085810df7ef2581222649e.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Баклажаны получаются в меру пикантные, ароматные, а соус всегда съедается первым делом!</em></p>

<p>Моя семья всегда просит, чтобы я обязательно подала к столу свои «фирменные баклажаны». Это действительно очень аппетитное блюдо! Я немного подстроила оригинальный рецепт под свои вкусы, а процесс приготовления стал еще проще.</p>

<p>Сначала промываем баклажаны и нарезаем их кружочками толщиной примерно 5 мм. Не добавляем соль!</p>

<p>Далее заливаем их растительным маслом и оставляем на 10-15 минут, чтобы они хорошо впитали масло. На 2-2,1 кг баклажан потребуется 150 г масла — это совсем небольшое количество. Для жарки на сковороде понадобилось бы гораздо больше.</p>

<p>Теперь выкладываем баклажаны на противень, предварительно застеленный пергаментом (немного внахлест). У меня получилось два противня размером 30 на 40 см. Ставим их в разогретую до 180 градусов духовку. Баклажаны запекаем 15-20 минут, включая оба тена и конвекцию. Через 10 минут поменяйте противни местами.</p>

<p>Пока баклажаны запекаются, подготовим заливку.</p>

<p>Прокручиваем грецкие орехи, болгарский и острый перец, чеснок, укроп и петрушку через мясорубку. Добавляем специи, соль, сахар и уксус, а затем холодную кипяченую воду и тщательно перемешиваем.</p>

<p>Когда баклажаны будут готовы, соединяем их с заливкой, перемешивая на противне. Оставляем на пару часов, чтобы они пропитались.</p>

<p>Раскладываем по баночкам (стерилизовать банки не надо). Получается 5 баночек по 0,7 л. Накрываем крышками и стерилизуем 15 минут с момента закипания воды в кастрюле. Закатываем банки и убираем в теплое место для остывания.</p>

<p>Вот и готовы вкусные баклажаны с грецкими орехами!</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Заготовка из баклажанов: пальчики оближете — соус съедается быстрее самих овощей

24.09.2024, 06:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727117553_scale_1200.png" alt="" width="689" height="474" /></p>

<p><em>Все, что вам будет нужно для этой заготовки — помидоры!</em></p>

<p>Собрали много помидоров и не знаете, как их использовать? Этот рецепт поможет вам быстро и просто заготовить томаты на зиму. Вам нужны только помидоры — никаких специй, соли или сахара, готовится максимально просто и хранить можно в шкафу. Я часто использую эту заготовку для приготовления различных супов, готовлю с картошкой или с луком и растительным маслом. Также вы можете измельчить ее в блендере, и у вас получится замечательный томатный сок.</p>

<p>Вам понадобится:<br />Помидоры — 5 кг</p>

<p>Для начала очистим помидоры от кожуры. Для этого наполняем кастрюлю водой и ставим ее на плиту, доводим до кипения. Когда вода закипит, опускаем помидоры на полминуты, после чего быстро перекладываем их в холодную воду на 30 секунд. Делаем надрезы крестом и снимаем кожицы. Затем нарезаем томаты на 4 части.</p>

<p>Помещаем нарезанные помидоры в кастрюлю, как только они хорошо прогреются и закипят, раскладываем их по предварительно стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками, переворачиваем и накрываем чем-то теплым до полного остывания.</p>

<p>Важно! Не передержите помидоры в кастрюле! Как только они закипят и начнут выделять сок, сразу раскладывайте по банкам, иначе они превратятся в пюре.</p>

<p>Я не добавляю ни сахар, ни соль. Банки у меня стоят в шкафу и хорошо хранятся до следующего сезона. Когда нужно — открываю, добавляю чеснок, соль, перец, заправляю маслом — и вот готов салат. Еще измельчаю блендером для сока или готовлю мясные соусы и супы.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Заготовка из помидоров на зиму: моя «палочка-выручалочка» — эта закуска всегда меня спасает

24.09.2024, 03:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727116911_93666ec437a74379069b115b6fd575a6.jpg" alt="" /></p>

<p><em>У меня есть множество приемов, которые я применяю во время стирки. Однако о той хитрости, о которой пойдет речь дальше, я узнала недавно от своей подруги.</em></p>

<p>Ее совет действительно оказался весьма полезным. Я сама начала им пользоваться и спешу рассказать об этом вам. Моя подруга порекомендовала во время стирки добавлять в барабан пластиковый пакет.</p>

<p>Зачем это нужно? Белье вместе с пластиковым пакетом отстирывается значительно лучше. Этот метод также позволяет сократить расход стирального порошка.</p>

<p>Более того, при регулярном применении такой подход способствует долговечности вашей стиральной машины. Это происходит потому, что в процессе стирки возникает статическое электричество, которое помогает пакету убирать лишние частицы с ткани, такие как волосы и шерсть домашних животных. В результате одежда очищается лучше, а фильтр машины остается менее загрязненным.</p>

<p>Также пакет помогает порошку лучше перемешиваться, если он не полностью растворился.</p>

<p>Но если вы собираетесь стирать изделия из шерсти, например, свитеры, данный метод использовать я не рекомендую.</p>

<p>Также важно помнить, что нельзя использовать цветные пакеты с принтами, так как краска с рисунков может вымываться и оставить следы на одежде.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Хитрость, которая в разы улучшает стирку: всегда стираю вещи вместе с этим предметом — рассказываю свой метод

24.09.2024, 00:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727101597_a55700a9a0213bd782ee0cd99ddde0ba.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Умение вовремя снять с грядки кочаны — это важный навык садовода-огородника.</em></p>

<p>Капуста — это одна из культур, для которой задача по сохранению урожая в хорошем состоянии на протяжении нескольких месяцев может оказаться сложной. Но если учесть один ключевой момент при правильном хранении капусты, это поможет сохранить овощ в свежем состоянии почти на протяжении всего года.</p>

<p>Самое главное условия — собирайте капусту в срок.</p>

<p>Умение своевременно убрать кочаны с грядки — важный момент, который гарантирует, что капуста сможет храниться в надлежащем состоянии хотя бы несколько месяцев.</p>

<p>Те, кто спешит убрать капусту, часто сталкиваются с увяданием урожая. Такие огородники рискуют получить треснувшие кочаны, так как плоды продолжают развиваться, перешагнув стадию технической зрелости.</p>
<p>Среди дачников есть и такие, кто ожидает морозов, чтобы кочаны стали более сладкими. Это действительно делает их вкуснее, но такие кочаны могут храниться не дольше 50–60 дней. Если вас устраивает такой срок, вы можете попробовать собирать капусту зимой.</p>

<p>Определять время сбора капусты лучше по температуре воздуха. Если температура днем составляет от +3 до +8 градусов, а ночью колеблется от 0 до -3, это благоприятные условия для уборки. Подготовьте острый нож для аккуратного среза с кочерыжкой и верхними листьями, которые защитят капусту от повреждений.</p>

<p>Важно также учитывать особенности сортов капусты, которые вы планируете хранить долго. Не все сорта подойдут для продолжительного хранения — некоторые из них могут не сохраняться более 2-3 месяцев, даже если урожай был правильно собран. Поэтому заранее изучите все рекомендации по уходу и хранению выбранного сорта.</p>

<p>Наиболее серьезной ошибкой является спешка: огородники, сразу после сбора урожая, переносят кочаны на хранение в помещение с температурой выше +5 градусов. После срезки процессы жизнедеятельности продолжаются, и кочаны нуждаются в выдержке при температуре не ниже +15 градусов и хорошем проветривании. Только после двух недель в таких условиях можно надеяться на качественное хранение овощей.</p>

<p>Капусту оптимально хранить в помещении с температурой от 0 до +2 градусов по Цельсию и влажностью в пределах 90-95%. Чтобы снизить риск размножения грибковых микроорганизмов, рекомендуется один раз в месяц проветривать место, где находится капуста.</p>
<p>Чаще всего хозяйки кладут кочаны в ящик или картонную коробку. Рекомендуется раскладывать овощи так, чтобы между ними оставалось небольшое пространство, что поможет предотвратить гниение и обеспечит циркуляцию воздуха.</p>

<p>Существует еще один метод хранения капусты, который позволяет сохранять ее свежесть на протяжении целого года, при условии соблюдения всех правил при её выращивании и выбора подходящего сорта.</p>

<p>Для применения этого метода необходимо разместить капусту на «подушке» из смеси речного песка и древесной золы в соотношении 4:1. В эту композицию можно добавить древесный уголь в виде мелких кусочков, что усилит защитные свойства от бактерий. Толщина этой «подушки» должна составлять около 10 сантиметров, что создаст для овощей идеальный микроклимат — она будет эффективно удалять излишки влаги, а в случае необходимости, обеспечит необходимое количество влаги.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Как сохранить урожай капусты: делаем «перину» — и капуста будет свежей до самого лета

23.09.2024, 23:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727120063_e2575871f819da7d4dc543dc94964f5d.jpg" alt="" width="743" height="493" /></p>

<p><em>Квашеная капуста — закуска, которая никого не оставляет равнодушным</em></p>

<p>На первый взгляд, квашеная капуста кажется простой закуской, но каждый раз от тарелки невозможно оторваться. И каждый осенний сезон десятки семей начинают готовить квашеную капусту дома. У каждого есть свои рецепты и хитрости, я хочу поделиться своими фишками.</p>

<p>Главное правило при выборе идеальной капусты: выбирайте поздние и среднепоздние сорта, так как они содержат больше сахаров и сока. Ранняя капуста для этой цели не годится — получится не то.</p>

<p>Также важно использовать капусту, которую «схватили» первые морозы. Чаще такую капусту можно найти в октябре и ближе к его концу. Важно помнить, что такая капуста после заморозков обладает наилучшим вкусом.</p>

<p>Существует еще один нюанс: капусту лучше квасить сразу после уборки урожая, максимально в течение 48 часов. Молочнокислые бактерии, необходимые для брожения, начинают быстро погибать после сбора.</p>

<p>Квасить капусту можно как в нарезанном виде, так и целыми кочанами, однако тут сложно подобрать подходящую емкость. В классическом варианте в капусту ничего не добавляют, но морковь, например, может ускорить процесс брожения.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Когда нужно квасить капусту: полезные фишки — для самой популярной зимней закуски

23.09.2024, 22:35 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727100851_b0ec27dfe8e3228d6ea21704c45a3f86.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Никаких сложностей и дорогих удобрений. Главное — агротехника.</em></p>

<p>Сегодня я хочу поделиться своим пошаговым алгоритмом действий для пышного цветения фиалок. Здесь нет ничего сложного — справится любой садовод.</p>

<p>1. Выбор фиалки</p>
<p>Чтобы вырастить свою идеальную фиалку, лучше начинать с нуля, чем исправлять прежние ошибки.</p>
<p>Яркие и привлекательные сорта, такие как 'Rob’s Penny Ante', имеют генетическую предрасположенность к формированию цветочных шапок. Сорта с простыми (немахровыми) цветками дают больше шансов на успешное цветение. Но не думайте, что махровые или крупные сорта не смогут обеспечить желанную красоту — на это просто потребуется больше времени.</p>

<p>2. Растим в одной головке</p>
<p>Золотое правило: одна фиалка должна иметь одну точку роста. Необходимо рассаживать деток по отдельным горшкам и удалять пасынки, так как лишние «дочерние» розетки будут мешать цветению.</p>
<p>Некоторые любители фиалок ошибочно думают, что чем гуще куст, тем больше будет цветов. На самом деле, аккуратные розетки с одним «центром» могут выглядеть очень гармонично.</p>

<p>3. Сажаем в небольшой горшок</p>
<p>Небольшой объем горшка идеально подходит для фиалок с ограниченной корневой системой, что снижает риск гниения и способствует цветению.</p>

<p>4. Не забывайте о свете</p>
<p>Хотя фиалки нуждаются в меньшем количестве света, чем, скажем, герани, для пышного цветения освещение должно быть ярким, но рассеянным.</p>

<p>5. Подкормка фиалки</p>
<p>Удобрение не является ключевым элементом, скорее, оно играет вспомогательную роль. На мой взгляд, лучшим питанием для растения служит свет, однако, я все же использую некоторые удобрения.</p>

<p>Малый объем грунта требует регулярного внесения питательных веществ, особенно если фиалка уже долго находится в одном горшке. Удобрения не должны принуждать растение к цветению. На этапе, когда фиалка из детки становится взрослой и готова к образованию цветоносов, я смешиваю удобрение «Для декоративно-лиственных», где содержание азота преобладает. И только когда фиалка сама определит, что готова цвести и покажет первые бутоны, я меняю удобрение на «Для цветущих». Бренд не так важен — главное, чтобы это было комплексное минеральное удобрение с микроэлементами.</p>

<p>Есть два способа подкармливания: согласно инструкции раз в две недели (10 мл на литр) или «бульонный» метод с каждым поливом (1 мл на литр). Я предпочитаю второй вариант, он удобнее.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Фиалка с пышной «шапкой»: следуйте моим 5 советам — и у вас будет букет в горшке

23.09.2024, 22:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727098398_scale_1200.jpg" alt="" width="730" height="486" /></p>

<p><em>Лилиям важно уделить особое внимание осенью, чтобы они хорошо перезимовали.</em></p>

<p>В сентябре нет необходимости менять уход за лилиями. Важно продолжать удобрять растения соответствующими удобрениями, добавляя фосфорно-калиевые составы. Однако в это время следует полностью отказаться от органических удобрений. Многие садоводы ошибочно полагают, что именно осенью лилии особенно нуждаются в них. На самом деле органика может навредить, вызывая ожоги луковиц и корней. Во второй половине сентября требуется исключить все виды удобрений и подкормок. Таким образом, лилии смогут спокойно подготовиться к зимнему отдыху без риска повреждений.</p>

<p>Обрезка.<br />В начале осени стебли и листья лилий начинают увядать и желтеть, что говорит о необходимости их обрезки. Эта процедура требует особой осторожности. Лилии следует обрезать только острым инструментом, желательно предварительно продезинфицировав секатор. Срезать растения нужно на уровне земли, оставляя не более 10 сантиметров пеньков. Угол среза также играет важную роль: делающийся под углом, он предотвращает накопление влаги, что может привести к гниению.</p>

<p>Пересадка.<br />Если в вашем саду растет сорт с обильными «детками», лучше осенью выполнить пересадку.</p>

<p>Укрытие.<br />На зиму лилии необходимо укрыть до наступления устойчивых морозов. В качестве укрытия отлично подойдут органические материалы, такие как опилки, лиственный перегной, торф или лапник.</p>

<p>Как часто пересаживать лилии.<br />Опытные садоводы рекомендуют пересаживать лилии ежегодно. Хотя они могут расти на одном месте несколько лет, но частая пересадка помогает избавиться от вредителей и поддерживать здоровье луковиц.<br />После выкапывания необходимо очистить луковицы от гниющих чешуек и обработать их раствором марганцовки или фунгицида перед второй посадкой.</p>

<p>Обработка лилий от болезней.<br />Профилактика заболеваний более эффективна, чем лечение. Чтобы защитить лилии от грибковых инфекций, необходимо осенью проводить профилактические обработки с использованием фунгицидов.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Как ухаживать за лилиями: органика под запретом — что делать для хорошей зимовки

23.09.2024, 21:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727102580_medicine-drug-pills-tooth-bless-you-flu-1205224-pxhere.com-1.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Электронный градусник при правильном использовании не врет</em></p>

<p>Если бы вы прочли инструкцию после покупки электронного термометра, то, возможно, не разочаровались в нем так сильно. В ней написано, что градусник при замере температуры надо держать вертикально — наконечник в подмышечной ямке должен располагаться под углом в 90 градусов.</p>
<p><br />О следующем моменте тоже мало кто знает. Абсолютно все заблуждаются, думая, что электронный градусник измеряет температуру за 20-30 секунд. Любая модель это делает не меньше, чем за минуту, а некоторые за 2-3.</p>
<p><br />Третий, самый важный момент. Отсчет времени производится не с той секунды, когда вы положили градусник в подмышечную впадину. Здесь не нужно путать технологию измерения температуры с ртутным градусником. Держим электронный термометр минуту после того, как прозвучит звуковой сигнал.</p>
<p><br />Получается, что утверждение о том, что ртутные градусники показывают точнее электронных — это миф. Впрочем, это легко проверить, стоит только разыскать брошенные в углу аптечки электронные термометры и проверить их точность, следуя инструкции.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: PxHere</em></p>

Реабилитация электронного термометра: для того, чтобы градусник корректно работал надо измерять правильно — инструкция к применению

23.09.2024, 20:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727097664_52f654b31733b5212aa293f67c01b9af.jpg" alt="" width="716" height="524" /></p>

<p><em>Важно помнить о том, что потребление газированных напитков должно быть разумным.</em></p>

<p>Газированные напитки — это напитки, насыщенные углекислым газом, который придает им типичную пенистость и пузырьки. Эти напитки могут быть как с алкоголем, так и без него, а также содержать сахар, искусственные подсластители или иметь низкое содержание калорий. Газировка популярна благодаря своему освежающему вкусу и способности облегчать жажду. Тем не менее, как и любой другой продукт, она обладает своими плюсами и минусами. И об этом мы сегодня и поговорим.</p>

<p>Плюсы газированных напитков:</p>
<p>1. Обогащенный вкус. Газированные напитки зачастую обладают аппетитным вкусом, который привлекает многих. Они могут быть сладкими, кислыми и иметь фруктовые или ягодные оттенки, что делает их популярными среди широкой аудитории.</p>
<p>2. Быстрое утоление жажды. Благодаря пузырькам углекислого газа, эти напитки эффективно удовлетворяют жажду и дарят ощущение свежести, что особенно приятно в теплую погоду.</p>
<p>3. Широкий выбор. В ассортименте газированных напитков представлен разнообразный спектр вкусов, ароматов и цветов, что позволяет каждому выбрать подходящий вариант.</p>

<p>Минусы газированных напитков:</p>
<p>1. Высокий уровень сахара. Многие из них содержат значительное количество сахара, что может привести к лишнему весу, кариесу и другим проблемам со здоровьем.</p>
<p>2. Искусственные подсластители. Некоторые продукты включают искусственные подсластители, способные вызвать нежелательные эффекты, такие как головные боли и усталость.</p>
<p>3. Воздействие на пищеварение. Газированные напитки могут провоцировать вздутие и другие дискомфорты, особенно у людей с чувствительным желудком.</p>

<p>Важно помнить о том, что потребление газированных напитков должно быть разумным. Выбирайте варианты с низким содержанием сахара и консультуйтесь с врачом, чтобы понять, что подходит именно вам.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Польза и вред газировок: все хорошо в меру — о чем нужно знать, покупая газированные напитки

23.09.2024, 20:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727101500_apple-pie-morning-coffee_23-2148654631.jpg" alt="" /></p>

<p><em>У яблок перед приготовлением следует удалить сердцевину</em></p>
<p><br />Главное достоинство этого пирога в том, что тесто для него готовим жидким, как для блинов. В отличии от песочного, тесто не придется месить вручную, да и муки используется меньше. Ингредиенты:</p>
<p><br />• яблоко — 1 шт;<br />•яйцо -1 шт;<br />• сахар — 60г;<br />• растительное масло — 60 мл;<br />• молоко — 150 мл;<br />• мука -150 г:<br />• разрыхлитель — 8 г;</p>

<p>Смазываем сковороду сливочным маслом, посыпаем сахаром. Прежде чем нарежем яблоко кольцами, удалим из нее сердцевину. Для этого можете использовать крышку от пластиковой бутылки. Удобное приспособление не оставит даже косточек.</p>

<p>Выкладываем яблочные кольца на сковороду. Приступаем к замешиванию теста. В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, все хорошо взбиваем. Следом идут масло и молоко.</p>

<p>В яично-молочную смесь последними ингредиентами добавляют муку и разрыхлитель. Выливаем тесто в сковороду с яблоками. Жарим под крышкой 20 минут на слабом огне.</p>

<p>Как только поверхность уплотнится и примет твердую форму, переворачиваем пирог и готовим еще 5 минут. Выкладываем яблочный пирог на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, остужаем до комнатной температуры.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

Простой яблочный пирог: приготовить его можно на сковороде — заливаем жидким тестом

23.09.2024, 19:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727100007_high-angle-stack-with-rolls-toilet-paper_23-2148508049.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Туалетная бумага также поможет устранить неприятные запахи</em></p>

<p>Многие сталкиваются с ситуацией, когда постельное или полотенца приобретают неприятный запах. Так вот, туалетная бумага поможет решить эту проблему.</p>

<p>Возьмите ароматизированную туалетную бумагу или несколько раз брызните на втулку любимым парфюмом. Поставьте такой рулон в шкаф. Он впитает лишнюю влажность и в шкафу появится легкий ненавязчивый аромат.</p>

<p>Кроме туалетной бумаги роль натурального аромадиффузора может сыграть сделанное своими руками аромасаше. Для этого понадобится брусок любого мыла, которое приятно пахнет.</p>

<p>Крупно натрите треть мыла. К измельченному мылу добавьте 2 чайные ложки соли и 1 соды. Этой смесью набиваем сделанный из медицинской маски мешочек. Для этих целей допустимо использовать высохшую влажную салфетку или кусочек чистой ткани.</p>

<p>Кладем самодельный кисет в шкаф с одеждой или с обувью. Такое ароматическое саше наполнит шкаф приятным запахом и поглотит излишнюю влагу.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

Лайфхаки с туалетной бумагой: этот способ устранит повышенную влажность в шкафу — белье не отсыреет

23.09.2024, 19:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727087529_f3dd032212b0717d5c025bdcfaa094e8.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Рассказываю про наши ошибки — как правильно хранить овощи и как хранить неправильно</em></p>

<p>Я давно заметила, что более 80% домохозяек неправильно хранят свежие овощи, зелень и фрукты. Из-за этого они быстро портятся, теряют свой вкус, аромат и сочность. В результате, мы получаем мягкие, водянистые помидоры с морщинистой кожицей, потерявшие свежесть огурцы, а также увядшую и некрасивую зелень. И даже картофель становится безвкусным.</p>

<p>Ошибка № 1. Огурцы, помидоры и картофель не стоит хранить в холодильнике. Также это касается и кабачков, и баклажанов.</p>

<p>Согласно ГОСТ 1726-85, огурцы, выращенные в защищенном грунте, требуют температуры от +10 до +14 °С, а те, которые росли в защищенном грунте, — хранить при +7…+10 °С. При +4 °С и ниже хранить нежелательно.</p>

<p>В прохладной среде активность патогенов снижается, но овощи все равно портятся. При низких температурах уровень сахара уменьшается, превращаясь в крахмал, за исключением картофеля, где обе реакции происходят одновременно.</p>

<p>Хранение овощей в холоде приводит к их размягчению, снижению ароматических и вкусовых качеств, особенно это касается помидоров. Поэтому их следует хранить при температуре +10…+21 °С с высокой влажностью.</p>

<p>Бананы, кабачки, перцы хранятся лучше при температуре +10…+15 °С, а зелень и редис нуждаются в холодильнике для сохранения свежести.</p>

<p>Ошибка № 2. Овощи и зелень не нужно мыть</p>

<p>Овощи имеют тоненький, невидимый защитный слой, который служит естественным барьером от повреждений, высыхания и болезнетворных микроорганизмов. Смывая этот слой, мы создаем микроскопические повреждения, что приводит к скорой порче — помидоры быстро «подвянут», а огурцы не хрустят. Частично именно влага способствует ухудшению их состояния.</p>

<p>Зелень перед хранением тоже мыть не стоит. Например, та зелень, которую мы покупаем в магазинах, уже обработана специальными средствами и упакована должным образом.</p>

<p>Специалисты говорят, что мытье зелени и тщательное очищение огурцов и помидоров всего лишь увеличивает количество патогенов на поверхности.</p>

<p>Мыть овощи следует только перед употреблением.</p>

<p>Ошибка № 3. Не стоит хранить овощи в пакетах из полиэтилена.</p>
<p>Ни в холодильнике, ни вне его.</p>

<p>В супермаркетах длинные огурцы зачастую помещают в полиэтиленовую упаковку, но это создает безвоздушную среду. Часто такие овощи обрабатывают веществами, которые снижают поглощение этилена.</p>

<p>Однако, попадая на тепло, такие огурцы быстро портятся. Если мы завернем огурцы и помидоры в полиэтиленовый пакет и положим их в холодильник, то они покрываются конденсатом.</p>

<p>Овощи, находясь в активном состоянии, продолжают дышать, терять влагу и проявлять метаболическую активность. Они живые. Это испарение приводит к образованию конденсата и гниению овощей, особенно в холодильнике.</p>

<p>Овощи лучше впитывают этилен в темной упаковке. В просторной корзине или коробке это происходит в меньшей степени. Поэтому, если мы храним огурцы в холодильнике, лучше использовать бумагу или бумажные салфетки. Это немного защитит от конденсата.</p>

<p>Для хранения овощей существуют специальные контейнеры. Полиэтилену в холодильнике не место. Такое неправильное хранение может испортить весь салат.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Как хранить свежие овощи: эти 3 ошибки испортят самый вкусный салат — 80% хозяек хранят овощи неправильно

23.09.2024, 19:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727094943_top-view-red-cherry-tomatoes-with-meat-cutlets-light-blue-surface_140725-66637.jpg" alt="" /></p>

<p><em>В этом рецепте котлеты готовят в два этапа</em></p>

<p>У каждой хозяйки при приготовлении котлет свои хитрости, кто-то добавляет холодной воды, кто-то хлеба или тертого картофеля. В этом рецепте все по-традиционному. Автор воспроизводит технологию приготовления по воспоминаниям из детства — именно так готовила ее бабушка. Ингредиенты:</p>
<p><br />• фарш — 0,5 кг;<br />• лук репчатый — 2 шт.;<br />• картофель — 1-2 шт.;<br />• хлеб белый — 200 г;<br />• чеснок — 2-3 зубца;<br />• соль, перец — по вкусу;<br />• панировочные сухари — 3 ст. л;<br />• подсолнечное масло — для обжарки.</p>

<p>Для котлет заранее подготавливаем фарш, можно соединить разные виды мяса — свинину, говядину, индюшатину. Пропорции можно менять в зависимости от желаемого вкуса.</p>

<p>Белый хлеб замачиваем в воде на 2-3 минуты. Когда размокнет мякиш выкладываем на дуршлаг, чтобы сцедить воду. Все ингредиенты — фарш, лук, картофель, чеснок, размоченный хлеб пропускаем через мясорубку. Вымешиваем до однородности, постепенно добавляя соль, перец. Оставляем фарш «отдохнуть» на 30 минут.</p>

<p>И прежде, чем лепить котлеты, фарш надо хорошо отбить. Это ключевой момент, пропустив который, вы рискуете получить на выходе плоские котлеты. Отбиваем фарш следующим образом — берем горсть заготовки в одну руку и бросаем резкими движениями на стол или в миску. Такие движения необходимо проделать не менее 10 раз.</p>

<p>Формируем котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях. Чтобы фарш не прилипал, смачиваем руки в воде. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле. Жарим на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки.</p>

<p>Переходим ко второму этапу. Вынимаем котлеты из сковороды, кладем на тарелку, даем стечь лишнему маслу. Затем возвращаем котлеты на жаровню, подливаем пару столовых ложек воды и держим под крышкой еще пару минут.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото:Freepik</em></p>

Классический рецепт котлет без яиц: в этом рецепте фарш тщательно отбивают — для большей пышности

23.09.2024, 18:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727097903_glass-rice-milk-with-rice-grains-wooden-table_23-2148097272.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Запеченный молочный пудинг будет уместным для еды в жару</em></p>

<p>Вместо каши на завтрак — турецкий «Сютлач». Популярный в Турции десерт покоряет простотой приготовления, легким, в меру сладким, нежным вкусом. Это блюдо идеально в жару, отлично подходит для перекуса. Несмотря на схожесть с пудингом, в составе блюда нет желейных компонентов, запекается он с добавлением орехов и корицы. Ингредиенты:</p>
<p><br />• рис сырой — 2 ст. л.;<br />• вода — 200 мл;<br />• молоко 3% (любая жирность) — 1 л;<br />• яичный желток — 2 шт;<br />• соль — 1 щепотка;<br />• ванильный сахар (по вкусу) — 1 пакетик;<br />• сахар (по вкусу) — 100 г;<br />• крахмал кукурузный — 50 г;<br />• вода — 150 мл;</p>

<p>Для приготовления десерта понадобится рис, берем обычный круглозерный. Промываем и заливаем его водой. Варим, помешивая время от времени.</p>

<p>Отдельно греем молоко, можно любое, но чем жирнее, тем вкуснее десерт. Тем временем, растираем до бела желтки с солью, сахаром и ванильным сахаром. Вливаем в яичную массу теплого молока, следим, чтобы не свернулись желтки. Добавляем готовый рис.</p>

<p>Крахмал разводим холодной водой и вливаем в общую массу пудинга. Помешивая, доводим молочный пудинг с рисом до кипения, он начнёт густеть по мере нагревания.</p>

<p>Десерт можно есть охлажденным, но есть вариант с запеканием. Для этого разливаем горячий сютлач по формочкам и ставим на противень с холодной водой. Запекаем около 30 минут при температуре 200 градусов. Когда верх пудинга подсохнет, то начнёт появляться румяная корочка.</p>

<p>Десерт охлаждаем полностью и только потом ставим в холодильник. Указанного количества продуктов хватает на 6 порций.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

Десерт с турецких берегов: готовим молочный пудинг с ванильным вкусом — с добавлением орехов и корицы

23.09.2024, 18:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727096380_beautiful-woman-washing-her-face_144627-28948.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Молодость кожи продлит соблюдение нескольких правил</em></p>

<p>Для сохранения молодости женщины прибегают к различным косметическим средствам — используют современные сыворотки, антивозрастные кремы и проводят косметические процедуры. При всех этих стараниях, не стоит забывать о ежедневных привычках, которые губят вашу красоту.</p>
<p><br />Есть предположения, что сон на одной стороне лица сдавливает кожу и она начинает больше провисать. Якобы повторяющиеся каждую ночь действия добавляют больше морщин. Мнение, конечно, сомнительное, но имеет право на существование.</p>
<p><br />На коже отражается курение. Исследования показали, что никотин блокирует выработку гормона эстрогена и понижает его уровень в крови. А именно это вещество выполняет защитную функцию женского сердца, сосудов и придает эластичность коже. Еще одно побочное действие — это образование кисетных морщин вокруг рта, похожие морщины бывают у любителей пить через трубочку.</p>

<p>Неконтролируемая мимика лица может ускорить старение. У тех, кто склонен сильно морщиться, хмуриться или прищуривать глаза, быстро появляются мимические морщины. Но это не означает, что надо ходить с каменным лицом, не реагируя на внешние факторы никоим образом. Выражение чувств и эмоций делает человека приятней в общении и «живым» в разговоре.</p>

<p>«Компьютерная шея» не добавит молодости. Этот термин характеризует тех, кто долго смотрит в смартфон, опустив голову. Это приводит к неправильной осанке и еще большему провисанию кожи шеи. Результатом часто является двойной подбородок, боль в шее и плечах, скованность в суставах рук.</p>
<p><br />Также среди причин, вызывающих старение — недостаточное увлажнение кожи, отказ от пользования солнцезащитными кремами и отсутствие корректного очищения кожи.</p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

Стареем медленнее: эти привычки позволят дольше сохранить молодость — и дело не только в увлажнении кожи

23.09.2024, 18:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727080380_snimok-ekrana-2024-09-23-v-11.31.28.png" alt="" width="731" height="486" /></p>

<p><em>Ингредиенты такие же, как в грузинском рецепте Аджапсандали.</em></p>

<p>Очень люблю готовить овощные котлеты по этому рецепту соуса Аджапсандали. Конечно, приходится немного потрудиться, но это его стоит! Они получаются очень похожими на вкус этого соуса.</p>

<p>Ингредиенты:</p>

<p>600 г баклажанов<br />300 г перца болгарского<br />600 г помидоров<br />150 г лаваша черствого<br />0,5 л вина<br />100 г лука репчатого<br />40 г кинзы свежей<br />120 г картофеля<br />20 г чеснока<br />1 яйцо куриное<br />Соль по вкусу<br />100 г муки для обсыпки котлет<br />2 зб. чеснока для подливки<br />1 ч. л. хмели-сунели<br />1 ч. л. перца черного молотого<br />100 мл масла растительного рафинированного</p>

<p>Лаваш нужно предварительно замочить в вине и отжать.</p>

<p>Обжарьте баклажаны, болгарский перец и помидоры на хорошо разогретой сухой сковороде. Дайте овощам остыть и затем очистите их от кожицы.</p>

<p>Мелко нарежьте баклажаны и перец. Разломайте лаваш, добавьте к овощам. Вмешайте также мелко нарезанный репчатый лук, свежую кинзу и чеснок.</p>

<p>Натрите очищенный картофель на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость и добавьте к смеси.</p>

<p>Добавьте одно сырое куриное яйцо, соль, хмели-сунели и черный перец по вкусу.</p>

<p>Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него 20 шариков. Обваляйте их в муке, придайте плоскую форму и обжарьте на раскаленном растительном масле с обеих сторон.</p>

<p>Мелко нарежьте очищенные помидоры, добавьте тертый чеснок, соль и перемешайте — это будет соус, который отлично дополнит ваше блюдо.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Котлеты из овощей: готовлю со вкусом соуса Аджапсандали — получается очень вкусно

23.09.2024, 18:00 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727092030_delicious-pancakes-with-strawberry-jam_2829-15767.jpg" alt="" /></p>

<p><em>Оладьи состоят всего лишь из нескольких компонентов</em></p>
<p><br />Когда в холодильнике нет ни кефира, ни молока, ни сливок настоящим спасением станет следующий рецепт. В его основе — сухие дрожжи. Из-за включения этого ингредиента у блюда больше сходств с постными лепешками, чем с оладьями. Независимо от этого, получившаяся выпечка однозначно украсит ваш стол. Ингредиенты:</p>
<p><br />• мука — 300 г;<br />• воды -330 мл;<br />• сахар — 2 ст. ложка;<br />• сухие дрожжи — 1 ч.ложка;<br />• соль- 0,5 ч. Ложки;<br />• растительное масло — 3 ст. ложки.</p>
<p><br />В зависимости от типа дрожжей технология приготовления может быть разной. Если у вас сухие активные или мгновенные дрожжи, то разводим их в тёплой воде около 35 градусов и оставляем их на 15 минут для активизации.</p>

<p>Быстродействующие же не требуют предварительного замачивания. Их нужно смешать с мукой и добавить в тесто.</p>

<p>В этом рецепте ждать не придется — соединяем все сухие ингредиенты. После к смеси вливаем теплую воду и растительное масло. Далее все нужно перемешать и оставить закваску подниматься на 1 час в тепле.</p>

<p>Затем, больше не перемешивая, выкладываем оладьи на сковороду ложкой и жарим их до золотистой корочки. Последующий процесс приготовления ничем не отличается от обычной жарки классических оладий. </p>

<p><em>Айгуль Булатова</em></p>
<p><em>Фото: Freepik</em></p>

Оладьи на дрожжах: рецепт без молочных продуктов, когда лень идти в магазин — почти как тонкие лепешечки

23.09.2024, 17:30 Интересное

$<img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727093251_top-view-food-packaged-can_23-2151206988.jpg" alt="" /> Салат приправляем домашним майонезом Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему ужину — готовится быстро и просто. Основной тон в нем задают крабовые палочки и консервированная фасоль. Свежих ноток привносят огурцы и зеленый лук. Ингредиенты: • Крабовые палочки — 200 г; • Огурец свежий — 1 шт; • Фасоль красная — 1 банка; • Зеленый лук — 15 г. Соус: • Растительное масло — 200мл; • Яйцо — 1 шт; • Сахар — 1 ч. л.; • Соль — ½ ч. л.; • Горчица — 1 ч. л.; • Сок лимона — 1 ч. л. Свежий огурец нарезаем и перекладываем в миску. Туда же отправляем мелко нарезанные крабовые палочки. Сливаем жидкость из банки и выкладываем фасоль в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага. Добавляем фасоль в салат. Зеленый лук мелко нарезаем, можно взять и зелень укропа — от этого вкус станет еще ярче. Осталось приготовить соус для заправки салата. Домашний майонез лучше покупного. Для его приготовления важно взять свежие яйца. Прежде обязательно их моем под проточной водой. В емкость выливаем растительное масло, разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, горчицу, лимонный сок. Смесь взбиваем погружным блендером. Делать это надо до тех пор, пока масса не загустеет и не примет однородную пышную форму. Заправляем салат и подаем к столу. Айгуль Булатова Фото: Freepik$

Салат за 15 минут: для этого блюда овощи не нужно отваривать — берем фасоль консервированную

23.09.2024, 17:30 Интересное

<p><img src="https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/uploads/posts/2024-09/1727079562_scale_1200.jpeg" alt="" width="749" height="562" /></p>

<p><em>Раньше посуду мыли чем попало: тряпками от наволочек, дырявыми колготками.</em></p>

<p>Не люблю поролоновые губки для мытья посуды. Они вызывают у меня неприятные ощущения и даже мурашки пробегают по коже. После первого применения они теряют свою форму, становятся плоскими и покрываются пятнами. А из-за того, что они не высыхают, появляется неприятный запах.</p>

<p>Чаще всего я мою посуду с помощью одноразовых салфеток, которые встречаются в рулонах, или с помощью микрофибровых салфеток. В продаже есть множество вариантов.</p>

<p>В советские времена посуду мыли чем попало: тряпками от наволочек, старой одеждой, дырявыми колготками и марлей.</p>
<p>Недавно вспомнила, как мама делала тряпки из капроновой тюли. Она складывала их в несколько слоев и прошивала нитками, получалось что-то похожее на губку. Для сильных загрязнений использовали металлическую сетку для окон, и посуда оставалась чистой.</p>

<p>Я сделала себе улучшенную версию такой губки. Отрезала полоску тюля и собрала ее гармошкой, завязав в середине.</p>

<p>Такая губка прекрасно справляется с мытьем посуды и кафеля. После использования я вешаю ее на кран, она быстро высыхает и остается в идеальном состоянии.</p>

<p><em>Ольга Артасова</em></p>
<p><em>Фото: freepik</em></p>

Губки для посуды больше не покупаю: выбросила все старые и заменила на самодельные

23.09.2024, 17:00 Интересное

Интересное

Лента новостей

Популярное