Пицца выходного дня: тесто — как в Италии
Интересное 11.04.2025, 16:31
Подойдут любые начинки
В миску влейте стакан теплой воды, чайную ложку сухих дрожжей и столько же сахара, а затем всыпьте щепотку соли. Влейте пару столовых ложек растительного масла и перемешайте. Постепенно добавляйте 2,5-3 стакана просеянной муки. Вмешивая каждую порцию муки, регулируйте густоту теста, чтобы окончательно обработать его руками на столе. Если вы тщательно вымесили тесто, оно станет эластичным и не будет липнуть к рукам. Положите его в миску и, накрыв полотенцем, отправьте выхаживаться в теплое место на 1-1,5 часа.
Займитесь соусом и начинкой. Сюда сгодятся сосиски, колбаса, овощи, грибы, курица, грибы, сыр, оливки — все, что найдется. Для соуса смешайте по паре столовых ложек томатной пасты и сметаны. Добавьте столовую ложку оливкового масла, подсолите и добавьте немного молотого перца.
Присыпав стол мукой, раскатайте тесто в пласт. Выложите на противень, смазанный растительным маслом. Если пользуетесь силиконовым ковриком для выпечки, смазывать не нужно. Распределите соус, выложите кольца лука, ломтики колбасы и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте 25-30 минут при 220 градусах. Для тянущегося сыра посыпьте пиццу тертым за 5-7 минут до готовности.
Читайте также
Записался на курсы живописи: друзья хихикают и крутят пальцем у виска — просто они не знают, что такое гештальт
Стиль Жаклин Кеннеди: обновили с подругами гардероб — мужские костюмы и белые сапоги снова стали последним трендом
Разбиваем миф о пластиковых окнах: закон не запрещает их установку — но если здание не историческое и нет перепланировки фасада
Коротаем зимние вечера: чтобы мозг не замёрз от холода — разогреваем его головоломками
Наша палочка-выручалочка: сода позволяет экономить несколько тысяч рублей в месяц — хорошо отстирывает белье и отпугивает вредителей в огороде
Секрет пышного кекса: варианты добавок и хитрости от кондитера Татьяны
Фикус Бенджамина: Секреты уюта и борьбы с опадающими листьями
Убрали ёлку и дом стал неуютным: 4 простых шага — как за выходные вернуть тепло в интерьер без лишних трат
Загадка с подвохом: пример «85-40=45» и так верный — но как переложить одну спичку, чтобы он остался правильным?
Хитрость опытных хозяек: кухонная губка в морозилке — зачем её туда класть раз в неделю
Замена магазинным полуфабрикатам: рецепт Юлии Высоцкой — как сделать сочные вареники с пользой для иммунитета
